В Башкирии появилась первая линия по убою скота по стандартам Халяль

В республике появилась новая линия по убою крупного рогатого скота, позволяющая проводить ритуал производства мяса по стандарту Халяль, появилась в Кугарчинском районе, сообщает пресс-служба Минсельхоза Башкирии.

Новая установка рассчитана на 5 тонн мяса в сутки и оснащена поворотным боксом ритуального закола мяса и другим оборудованием.

- Это пока единственная такая линия в республике, более компактная, и процессы на ней менее трудоемкие, - сообщил заместитель генерального директора частной фирмы «Тавакан - натуральные продукты» Венер Кинзябаев.

Сельхозпредприятие имеет свои откормочные площадки, где содержатся около 400 голов крупного рогатого скота. Здесь производится 25 наименований мясных полуфабрикатов из говядины, выпускается 9 видов мучных изделий и выпечка, сообщает пресс-служба.

Дорогие читатели! Приглашаем Вас присоединиться к обсуждению новости в наших группах в социальных сетях - ВК и Facebook