Любителям помидоров не нужен солнцезащитный крем

Томаты, как выяснилось, обладают удивительными свойствами. По мнению британских ученых, блюда с помидорами повышают устойчивость кожи к солнечным ожогам и морщинам.

Ученые университетов Манчестера и Ньюкасла обнаружили, что у добровольцев, получавших по 5 столовых ложек томатной пасты в день, усилилась защита кожи от ультрафиолетовых лучей. Эффект сравним с нанесением слабого солнцезащитного крема.

3 месяца спустя в коже тех, кто ел томатную пасту, оказалось на 33% больше проколлагена, защищающего от солнечных ожогов и придающего коже прочность. Ученые даже подозревают, что недалеки от открытия рецепта вечной молодости.

Основной компонент помидоров, усиливающий защиту кожи, – антиоксидант ликопин. Чем краснее помидор, тем больше в нем этого вещества. Для защиты от солнца лучше употреблять не сырые помидоры, а те, что прошли термическую обработку, она увеличивает концентрацию полезного антиоксиданта.

Впрочем, ученые подчеркивают, что помидоры следует рассматривать скорее как полезное дополнение, а не замену солнцезащитному крему.

Источник: Друг для друга