Уфа
+10º +10º
22
сентябрь
пятница
ЦБ 58.2242 0.0952
MOEX 57.8850 -0.2375
ЦБ 69.2635 -0.5029
MOEX 69.1225 0.0150
НЕФТЬ 56.45 0.44
Главная
-
Новости
-
Специи защищают от повреждения и воспаления тканей
Ко всем новостям

Здоровье

Специи защищают от повреждения и воспаления тканей

Специи защищают от повреждения и воспаления тканей
Источник: medicinform.net

Специи способны защитить организм от поражения и воспаления тканей, например, при сахарном диабете, утверждают ученые из университета Джорджии в США.

 

Ученые исследовали 24 вида специй, купленных в обычном магазине, и выяснили, что кроме высокого содержания антиоксидантов, они также препятствуют образованию веществ, способствующих повреждению тканей при диабете.

 

При диабете повышен уровень сахара в крови, в результате чего в организме запускается процесс присоединения сахара к молекулам белка. Образовавшиеся в результате вещества активизируют иммунные реакции, что приводит к воспалению и поражению тканей. Специалисты обнаружили взаимосвязь между содержанием фенола в специях и их способностью предотвращать воспаления.

 

По мнению экспертов, наиболее удачным примером биологической активности компонентов является корица. Экстракт корицы может снижать содержание сахара в крови после еды у грызунов и людей. В составе таких специй, как гвоздика и корица, содержится 30% и 18% фенола от их сухого веса соответственно.

 

Специалисты пришли к выводу о том, что разные специи содержат разные типы фенолов, которые по-разному воздействуют на организм, так что максимальную выгоду здоровью может принести разнообразие специй в пище.

 

Источник: medicinform.net

Читайте также

Здоровье

Специи защищают от повреждения и воспаления тканей

Политика

Путин "изменил" "Нашим" с "Молодой гвардией": молодежь борется за внимание премьера

Право

СКП РФ рапортует о сокращении преступлений на 10%, в прокуратуре говорят, что комитет просто не регистрирует заявления

Реклама

Происшествия

В районе Сочи на пляже прогремел мощный взрыв: двое погибших и четверо раненых

Спорт

Отечественные теннисисты узнали своих соперников по олимпийскому турниру

Происшествия

В Башкирии идут поиски пропавшего рыбака

Автомир

Студенты создали практичные концепты

Автомир

Гаишникам перекроют источник доходов

Игры

Журналисты определили лучшие проекты выставки E3

Интернет

"Яндекс" извинился перед пользователями LiveInternet

Образование

Утконосым динозаврам ради выживания пришлось расти быстрее хищников

Реклама

Спорт

Андрея Аршавина назвали рабом

Культура

Рэппер Dr. Dre выпускает собственный коньяк

Культура

Группа The Chemical Brothers запускает видеопроект совместно с Google Earth

Культура

"Перевозчик" примерил на себя роль "Сорвиголовы"

Культура

Актер Морган Фримен разводится после 24 лет брака

Культура

Прокуратура отказалась возбудить уголовное дело в связи с гибелью Хита Леджера

Культура

Дом Christie's проведет первые дизайнерские торги

Экономика

Чавес предложил за крупнейший банк Венесуэлы 1,2 миллиарда долларов

Экономика

Российский посол объявил новую цену на газ для Белоруссии

Реклама

Спорт

Сборная России по футболу вошла в первую десятку рейтинга ФИФА

Образование

Во Вселенной обнаружено «привидение»

Образование

Пять дрессированных клонов

Экономика

Нефтяники не послушались команды ФАС

Общество

«Самолет забыли заправить. Возвращаемся...»

Общество

"Красивые" даты не спасут от развода

Спорт

Балахничев опроверг слухи о дисквалификации 11 российских легкоатлетов

Происшествия

В Башкирии разыскивается уроженец Грузии по подозрению в жестоком убийстве женщины

Реклама

Спорт

10 августа в Калининском районе Уфе пройдет спортивный праздник

Спорт

У российских атлетов не будет допинговых проблем в Пекине

Автомир

Водителей обманывают квитанциями ГИБДД

Автомир

Найден простой способ экономить топливо

Игры

Дизайнер Blizzard прокомментировал фанатские скриншоты Diablo III

Технологии

Команда конструкторов решила создать 12-долларовый компьютер

Интернет

Проект "Имя России" включил Солженицына в раздел "Все герои"

Образование

РИА Новости назвало дату запуска Большого адронного коллайдера

Реклама

Спорт

"Манчестер Юнайтед" предложил Криштиану Роналду уйти через год

Культура

Редкая студийная запись битлов продана за 20 тысяч долларов

Культура

Моргану Фримену сделали операцию

Экономика

Обзор рынков: американские фондовые индексы резко выросли

Показать еще новости