Уфа
+18º +18º
24
июль
понедельник
ЦБ 58.9325 -0.1498
MOEX 59.3425 0.4075
ЦБ 68.6623 0.6586
MOEX 69.2225 0.6575
НЕФТЬ 47.99 -2.68
Главная
-
Новости
-
Ученые объяснили притягательность запаха кофе

Реклама

Образование

Башкирия оказалась на 46-м месте по востребованности вузов

Образование

Дожди и тепло до 28 градусов прогнозируются в Башкирии на выходные

Образование

Студенты Башкирии выбирают не отдых, а стажировку

Образование

Учитель математики из Уфы стал астронавтом, чтобы вдохновить учеников на изучение точных наук

Образование

Как убедить молодежь обучаться рабочим профессиям обсуждают на форуме в Уфе

Образование

Подготовку рабочих кадров для передовых технологий обсудят в Уфе на Евразийском форуме

Образование

На территории Башкирии ожидается шквалистое усиление ветра до 23 м/c и грозы

Образование

В Башкирии в новом учебном году филиалы УГАТУ реорганизуют

Образование

В Башкирии сто баллов за сдачу ЕГЭ набрали 69 выпускников

Образование

В Башкирии выучиться на тренера можно за 172 тысячи рублей в год

Ко всем новостям

Образование

Ученые объяснили притягательность запаха кофе

Ученые объяснили притягательность запаха кофе
Источник: Lenta.ru

Ученые из Северной Кореи и Японии показали, что один только аромат кофе способен изменить профиль активности генов в мозгу. Исследователи, чья работа будет опубликована в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry, проводили эксперименты на крысах.

 

В задачи исследования входило, во-первых, определить влияние запаха жареных кофейных зерен на работу мозга животных, и во-вторых, - оценить влияние этого запаха на крыс, которых лишали сна. Подопытные животные были разделены на четыре группы. Контрольная группа не подвергалась никаким воздействиям. Крысам из группы стресса принудительно не давали спать в течение 24 часов. Животные из кофейной группы нюхали запах зерен, но не подвергались стрессовым воздействиям. Крысы из четвертой группы (кофе плюс стресс) должны были нюхать запах кофе после 24-часового бодрствования.

 

Исследователи определяли изменения в уровне работы генов нескольких белков, отвечающих за восприятие запахов или за реакцию на стресс. У крыс из кофейной группы 17 генов работали иначе, чем у крыс из группы контроля. "Разница" между кофейной группой и группой "кофе плюс стресс" составила 13 генов. Часть генов работала более интенсивно, а часть, напротив, снижала свою активность.

 

Кроме изменения генной активности ученые обнаружили, что у крыс, подвергавшихся стрессу, наблюдаются изменения в синтезе белков, в частности, антиоксидантов, белков клеточной смерти и белков, отвечающих за защиту организма. Запах кофе способствовал восстановлению нормального уровня синтеза некоторых из этих белков.

 

Неизвестно, оказывает ли запах кофе на человека такой же эффект, как на крыс. Однако полученные результаты могут объяснить, почему многим так нравится этот запах.

 

Источник: Lenta.ru

Читайте также

Образование

Ученые объяснили притягательность запаха кофе

Общество

Умер создатель Терминатора и Хищника

Культура

Сергей Безруков стал народным артистом РФ

Реклама

Общество

За полгода вкладчики отдали финансовым пирамидам 32 миллиарда рублей

Общество

На фестивале "Кинотавр-2008" раздали награды

Экономика

Bacardi и Campari претендуют на бренд Stolichnaya

Экономика

Саудовская Аравия бросает вызов ценам на нефть

Спорт

В Уфе состоялся Открытый чемпионат Уфы по сноубордингу в дисциплине джиббинг

Спорт

В Уфе прошли соревнования по пляжному волейболу

Автомир

Авторалли «Санкт-Петербург – Пекин» в Башкортостане

Культура

Слушаем радио «Спутник 107 FM»

Реклама

Происшествия

Уфимка пыталась убить своего ребенка и спрятала его в пакет

Экономика

Квартиры в Уфе за две недели подешевели на 1,1 процента

Общество

В летнее расписание полетов из Уфимского аэропорта вносятся изменения

Право

Борцы с коррупцией из МВД арестованы за вымогательство 1,5 млн евро у банкира

Право

Штрафовать курильщиков за рулем предлагает ЛДПР

Образование

300 дагестанских выпускников оспорят результаты ЕГЭ по русскому языку

Общество

В московских школах вводится отчетность по деньгам, потраченным родителями на выпускные вечера

Политика

Президент Татарстана призвал вернуться к выборам глав регионов, намекнув: "Не чеши там, где не чешется"

Автомир

Nissan предлагает успокоительную таблетку

Реклама

Автомир

Чем рискуют 58% российских водителей

Интернет

Британцы стали самыми активными посетителями сайта Евро-2008

Спорт

Тренер сборной Франции обнаружил заговор против своей команды

Спорт

"Лейкерс" сократили отставание от "Бостона" в финале НБА

Образование

Ученые нашли доказательства внеземного происхождения жизни

Спорт

Сборная Турции вырвала победу у сборной Чехии

Спорт

Сборная Швейцарии выиграла у португальцев со счетом 2:0

Технологии

Intel переписала движок Quake Wars

Реклама

Культура

Киевский концерт Маккартни собрал 350 тысяч человек

Культура

"Невероятный Халк" победил "Кунг-фу Панду"

Культура

В Москве состоялся рок-фестиваль «Максидром-2008»

Общество

Президент России вручил госпремии

Спорт

Роже Федерер завоевал 55-й титул в карьере

Экономика

Российское правительство обнуляет пошлины в надежде победить инфляцию

Экономика

Министры финансов "большой восьмерки" считают, что за финансовым кризисом последуют продовольственный и сырьевой

Здоровье

С сегодняшнего дня введен запрет на ввоз литовского сыра

Реклама

Экономика

Нефтяной гигант ВР мог бы выкупить долю своих российских партнеров по совместному предприятию

Общество

В Уфе стартовала вторая волна акции «ГОРОБЗОР: Добрая зебра»

Общество

ГОРОБЗОР.РУ поздравляет всех уфимцев с Днем города!

Общество

Проспект Октября в Уфе полностью освободят от трамваев