Башкирские лошади и кумыс станут главными брендами республики

Состоянию и перспективам развития коневодства в Башкортостане было посвящено совещание, которое провел в Доме Правительства Президент РБ Рустэм Хамитов.

 

С развитием техники, компьютеров и высоких технологий о лошадях как-то стали забывать. По мнению Президента РБ, совершенно незаслуженно. Именно коневодство может дать серьезный толчок развитию экономики региона.

 

- Сегодня создание брендов требует больших затрат, миллионов и миллиардов, - высказал свою мысль Рустэм Хамитов. - Нам, в этом смысле, ничего создавать не надо - наши предки практически уже все сделали за нас. С точки зрения экономики можно сказать, что коневодство и кумыс - это уже готовые национальные бренды. А наличие готовых брендов – это очень серьезное конкурентное преимущество, которое важно не потерять.

 

Около 10 процентов всего поголовья лошадей России приходится на Башкирию. Больше лошадей только в республике Саха (Якутия). Также республике очень повезло с одной из древних и уникальных пород лошадей - башкирской лошадью, которую отличают выносливость и высокая продуктивность, а также способность почти круглогодично обеспечивать себя подножным кормом.

 

То есть  коневодство, в принципе, не требует огромных затрат на свое развитие. Себестоимость продукции этой отрасли одна из самых низких. А дать неприхотливые башкирские лошадки могут очень многое.

Сегодня в России производится три тысячи тонн кумыса в год. Две тысячи из них – в Башкортостане. В то же время, потребность в нем у противотуберкулезных учреждений – около 20 тысяч тонн в год. Торговые сети могут реализовать в несколько раз больше. Возможно и создание уникальных продуктов питания на основе кобыльего молока, в том числе детского.

 

Далее – конный туризм по красивейшим местам республики, развитие иппотерапии, которое по всему миру набирает обороты – все это можно реализовать в республике.

 

Но пока коневодство не развивается, нет промышленной базы переработки этой продукции. На прилавках магазинов плохо представлены продукты из мяса конины, нелегко приобрести и кумыс хорошего качества.

 

- За последние 20 лет общее поголовье лошадей в республике уменьшилось на одну треть, - подтвердил и Министр сельского хозяйства РБ Эрнст Исаев. - В сельхозпредприятиях поголовье снизилось в 4 раза. А в личных подсобных и крестьянских фермерских хозяйствах, где лошадь жизненно необходима, произошло увеличение поголовья с 16 тысяч до 83 тысяч.

 

Прошлогодняя засуха также нанесла серьезный урон – по данным Правительства РБ, поголовье лошадей во всех категориях хозяйств было сокращено на 20 процентов, жители порезали на мясо более 33 тысяч лошадей. 

Сейчас в республике решено создать Центр коневодства и разработать программу развития этой отрасли до 2020 года.