Уфимские власти перечислили «плюсы» перевода питания в детских садах на аутсорсинг

С 1 апреля питание во всех детских садах Уфы перевели на новую форму обслуживания –  аутсорсинг.

Как объяснили в мэрии, среди основных «экономических» причин передачи функций по приготовлению пищи для детских садов «сторонним» организациям - необходимость оптимизации городского бюджета, установление жесткого контроля за качеством продуктов, наведение порядка в ценообразовании при их закупках.

В зависимости от районов города поставками готовых завтраков и обедов для детских садов сейчас занимаются три организации - Центр школьного и детского питания, Комбинат школьного и детского питания «Спектр» и Центр лечебного и профилактического питания.

Среди самых главных «плюсов» новой системы отмечается то, что повысилось качество продуктов, из которых готовят для детей пищу. Как пояснили в Центре школьного и детского питания, поставщики, в основном, местные, республиканские. Конкурсные процедуры на определение поставщиков проходят раз в три месяца.

Еще один «плюс» - стало проще работать поварам детских дошкольных учреждений.

- Овощи привозят уже мытыми, очищенными и вакуумированными, как и сырьевые полуфабрикаты, которые нужно только приготовить. Меню разрабатывается технологами, которые добиваются идеального соотношения белков, жиров, углеводов, витаминов, необходимых для полноценного развития растущего детского организма, утверждается Роспотребнадзором и является единым для всех детских садов города, – рассказали в Центре.

Отметим, что стоимость питания на одного ребенка в день в детском саду Уфы составляет 126 рублей.

Сейчас Центр обслуживает 52 школы в Демском, Советском, Кировском и Ленинском районах, с апреля к ним добавились 96 детских садов, которые постепенно переводятся на сырьевые полуфабрикаты.  

Что касается оплаты питания, то и здесь появилось новшество. Как рассказали в муниципалитете, у каждого воспитанника дошкольного учреждения будет свой виртуальный кабинет. Если родителям понадобится снять ребенка с питания на определенный день, то они это смогут сделать как через личный кабинет, так и позвонив воспитателю.   

Контролировать работу аутсорсинговых организаций питания для детских садов станут руководство дошкольных учреждений и родители малышей.

Дорогие читатели! Приглашаем Вас присоединиться к обсуждению новости в наших группах в социальных сетях - ВК и Facebook