В Уфе проходит медовая ярмарка

В Уфе на площади перед Дворцом молодежи (бывш. ДК «Юбилейный») проводится медовая ярмарка, сообщили ГОРОБЗОР.РУ в пресс-службе уфимской мэрии.

Накануне, 10 августа, торговую площадку посетил мэр Уфы Ирек Ялалов. 

Ярмарки по продаже меда проводятся здесь уже ежедневно с 5 августа. Администрацией столицы в Уфу приглашены пчеловоды практически со всех сельских районов республики. 

Горожанам представлен богатый выбор из самых разных сортов этого лакомства – липовый мед, гречишный, цветочный, донниковый, дягилевый, сотовый и бортевой.

Здесь же работает лаборатория Башкирского научно-исследовательского центра по пчеловодству и апитерапии, где покупатели и пчеловоды могут бесплатно определить массовую долю воды в меде и произвести органолептическую оценку товара.

Медовая ярмарка на этой площадке будет работать ежедневно с 10.00 до 16.00 часов в течение месяца, включая выходные дни. Принять участие в уличной торговле изъявили желание около 200 производителей меда из разных районов республики. Также на ярмарках можно выгодно приобрести маточное молоко, пергу, прополис, медовуху.

В этом году сладкие ярмарки по просьбе пчеловодов начались раньше обычного. Если в прежние годы бойкая торговля на столичных площадках начиналась в конце августа, то уже сейчас практически все основные работы по сбору меда завершены. Причем, урожай не только липового, но и все остальных сортов этого лакомства пчеловоды называют рекордным за несколько лет.

Первую в этом году торговлю в рамках IX специализированной ярмарки башкирского меда организовала администрация Советского района на площади перед Дворцом молодежи аграрного университета. 

В Калининском районе ярмарка стартовала на площади ДК «Моторостроитель». Полный список мест медовой торговли будет обнародован в начале следующей недели. Масштабная ярмарка, работающая одновременно во всех районах мегаполиса, состоится 24-25 августа 2013 года.

По данным городской администрации, в прошлом году во время уличной торговли было реализовано около 200 тонн башкирского меда. Что касается цены, то, к примеру, трехлитровую банку цветочного меда можно приобрести за 1300-1400 рублей, липовый мед дороже – 1700 рублей.