В Уфе прошел уникальный фестиваль «Вегги-фест»

18 марта в Уфе прошел уникальный фестиваль – «Вегги-фест». Он собрал множество людей, как только начинающих вегетарианцев, так и опытных веганов, сыроедов и просто приверженцев здорового образа питания. 

  

– Этот фестиваль призван стать постоянной площадкой для общения и обмена опытом всех, кто интересуется и практикует вегетарианство. Мы бы хотели, чтобы уфимцы побольше узнали о здоровом образе жизни и питания, ведь вегетарианство — это лучший путь к здоровью как отдельной личности, так и общества в целом, – рассказала во вступительном слове Гузель Латыпова, руководитель движения «Эка. Башкортостан», выступившего организатором события. – Не секрет, что производство мяса как экономическая отрасль сейчас вызывает много критики: на него тратится много земли (которую загрязняют отходы с ферм), множество растительных пищевых ресурсов (которые при более целесообразном использовании смогли бы обеспечить питанием все голодающие районы нашей планеты), финансов и энергии. Кроме того, убийство живых существ безнравственно. Мы бы хотели, чтобы каждый человек задумался над этими вопросами, а также увидел бы альтернативу – вегетарианский образ жизни.

 

На фестивале присутствовали организаторы сыроедческого бара «Вкус жизни» Олег Мирасов и Ирина Андреева. Они подробно рассказали о том, какой должна быть правильная кухня, а также угостили всех желающих вкусным сыроедческим напитком «смузи» из фруктов и зелени пшеницы. 

 

Поделился своим опытом со всеми желающими и Яков Садрицкий – вегетарианец со стажем, практикующий, кроме того, уже три года сыроедение. 35-летний парень утверждает, что сейчас чувствует в себе огромный запас энергии и позитивного настроения. Сейчас в его «кухне» – лишь сырые овощи и фрукты, причем, предпочтительно местные. Яков не употребляет в пищу даже сухофрукты и орехи. Но при этом советует начинающим сыроедам не отказываться от них, ведь в переходный период организму с непривычки может требовать много растительной пищи. Зато потом становится достаточно несколько фруктов и овощей в день. 

 

На лекции, прочитанной организаторами, гости узнали много полезной информации. Например, наш организм по строению пищевода, зубов и скелета больше похож на организм травоядных, нежели хищников.

 

Интересно было узнать и о том, что вегетарианство и спорт не противоречат друг другу, а дополняют, ведь миру известно немало знаменитых культуристов, практикующих сыроедение. Кроме того, средняя продолжительность жизни вегетарианцев выше, нежели у тех, кто любит мясную кухню. А заболеваний напротив, меньше!

 

На мероприятии было не только интересно, но и вкусно! Организаторы показали, как изготавливать вегетарианские сладости и прочие блюда.