Жители Башкирии стали потреблять меньше молочных продуктов

Жители Приволжского федерального округа потребили в 2016 году 263,2 килограмма молочных продуктов в среднем на человека в пересчете на молоко. Это на 3,2% меньше, чем в 2015 году, когда уровень потребления составил 272 килограмма на душу населения, сообщил ГОРОБЗОР.РУ Сергей Захаров, представитель информационно-образовательной программы «Три молочных продукта в день».

Для сравнения: в 2010 году потребление составляло 285 килограммов на душу населения. Норма Всемирной организации здравоохранения сохраняется на уровне 325 килограммов молочных продуктов в пересчете на молоко в год, напоминают специалисты программы.

Лидером по падению уровня потребления стала Саратовская область, где этот показатель за год снизился на 9,8%. На втором месте – Республика Марий Эл со снижением потребления на 2,6%, на третьем – Нижегородская область с сокращением на 1,9%. Падение показали также Башкортостан (-0,9%), Удмуртия (-1,1%), Кировская (-1,4%), Пензенская (-0,6%) и Ульяновская (-0,3%) области.

Шесть субъектов ПФО все же показали небольшой рост потребления по итогам года: Мордовия, Татарстан, Чувашия, Пермский край, Оренбургская область, Самарская область.

– Приволжский округ традиционно являлся не только регионом высокого производства молока, но и высокого потребления, однако в последние годы мы отмечаем серьезное падение потребления молочных продуктов, – пояснил глава Союзмолоко Андрей Даниленко.

По его словам, причина кроется как в том, что покупательская способность населения упала, так и в том, что потребители теряют привычку потреблять молочные продукты несколько раз в день, а именно три порции молочных продуктов в день содержат 80% от ежедневно необходимой нормы кальция.