ГОРОБЗОР.РУ предлагает несколько вкусных и полезных рецептов постной еды

Вот уже несколько недель православные всего мира соблюдают Великий пост, окончится который в этом году 5 мая. В большинстве своем обыватели склоняются к мнению, что пост – дело исключительно религиозное.

Одни ученые считают, что пост есть исторически сложившаяся традиция, насчитывающая более чем несколько десятков тысяч лет. Настроенные более скептично объясняют причину возникновения поста сезонной нехваткой продуктов питания, вследствие которой люди сокращали потребление пищи и начинали вести более умеренный образ жизни.

Есть также ученые, которые считают, что наш организм в принципе периодически нуждается в очищении, поэтому временный отказ от ряда продуктов только пойдет ему на пользу.

Вообще, слово «пост» произошло от греческого «апастия», означающего «воздержание от пищи». Почему-то сейчас достаточно модно «держать Пост», итогом которого должно стать снижение веса. Остановим людей, которые придерживаются именно «диетического поста» – это нечто иное, сходите хотя бы в церковь, побеседуйте с батюшкой, почитайте литературу на соответствующую тему – а может, вы еще не готовы к постованию со всей серьезностью?

В постные недели вспоминаем про каши и овощи, именно они станут основой завтраков, обедов и ужинов. Мы готовы поделиться несколькими вкусными и полезными рецептами по приготовлению супов и второго, а также предлагаем несколько десертов.

Дальше.