Горобзор Уфа
Регистрация
Вход
Сегодня: +°C
Завтра: +°C
Главная ГОРНовости ГОРСправка Афиша Здоровье и спорт Работа
ГОРФото Статьи Блоги ГОРАвто Стиль жизни Конкурсы
Афиша

Добавлено - -

Рестораторы пытаются отучить клиентов от курения

Рестораторы пытаются отучи ...

Однако посетители кафе и ресторанов готовы даже заплатить штраф ради пары затяжек, сообщила ГОРОБЗОР.РУ руководитель пресс-службы университета «Синергия» Ирина Шибина.

 

Небольшой обзор ситуациис запретом курения, вступившим в силу летом 2014 года, провел тренер кафедры «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» Университета «Синергия», ресторатор Георгий Ташкер.

 

По его данным, вступивший в силу с 1 июня 2014 года закон о запрете курения в общественных местах, в том числе и в предприятиях питания, вызвал взрыв негодования, как со стороны гостей, так  и со стороны владельцев заведений. Хотя и те и другие знали о предстоящих ограничениях еще год назад!

 

Рестораторы заблаговременно предупреждали гостей наших кафе о том, что курить в заведении будет запрещено, причем даже на летней веранде. Согласно закона, летняя веранда также является частью предприятия питания и  подпадает под ограничения курения.

 

- Несмотря на всю нашу заботу о гостях, в первые три дня после 1 июня мне лично довелось выслушать различные замечания со стороны посетителей, - рассказывает Георгий Ташкер. -  Некоторые из них предлагали даже заплатить штраф ради возможности сделать пару-тройку затяжек. Но, увы, штраф, налагаемый в таких случаях  на организацию, в сотни раз выше, чем наказание для физического лица. И пойти на такое нарушение закона мы не можем.

 

Многие владельцы кафе и ресторанов критикуют закон, ссылаясь на потерю прибыли предприятиями из-за оттока курящих клиентов. Однако, по мнению Георгия Ташкера, паника здесь преждевременна. Вступление закона в силу совпало с летним периодом – началом отпусков. И сезонное падение прибыли тут закономерно.

 

Большинство клиентов остаются приверженцами своих любимых заведений. Если курение запретили во всех предприятиях питания, то на выбор заведения, которое хотелось бы посетить, это никак не повлияло. 

 

А вот если разрешат курение, например, на летних верандах, то приоритет, несомненно, будет у этих заведений», считает Георгий Ташкер.

Сортировать

По дате По комментариям
  1. 20:38 Уфимка чуть не лишилась норковой шубы из-за доверчивости
  2. 20:07 В Уфе упавшая сушка для белья покалечила ногу ребенку
  3. 19:22 Правительство Башкирии подпишет соглашение о сотрудничестве с Росгидрометом
  4. 18:39 Число погибших пчел в Башкирии находится в пределах нормы
  5. 18:03 Национальный молодежный театр Башкирии закрывает сезон «поппури» из спектаклей
  6. 17:39 Власти Башкирии официально поддержали иск «Роснефти» к АФК «Система»
  7. 17:29 Полицейский из Уфы обвиняется в мошенничестве
  8. 16:49 В Башкирии огласят приговор убийце годовалой девочки
  9. 16:26 В природном парке Иремель и заповеднике «Шульган-Таш» Башкирии появится сотовая связь
  10. 16:23 Уфимские депутаты «реформировали» структуру горадминистрации
  11. 15:39 Сотрудницы салона сотовой связи в Башкирии незаконно оформляли кредиты на клиентов
  12. 15:16 В Уфе на улице Зорге начался ремонт дороги для устранения дефектов
  13. 14:22 В Башкирии в лидеры по росту цен вырвалась морковь
  14. 13:49 Силовики задержали в Уфе башкирского «моджахеда»
  15. 13:02 Минстрой Башкирии утвердил расчетную стоимость строительства жилья и объектов социального назначения
  16. 13:00 Фонд развития моногородов изменил условия софинансирования инвестпроектов
  17. 12:37 Власти Башкирии планируют определить рыночную стоимость «Башгипронефтехим»
  18. 12:15 Уфу ждет холодное лето с температурой в июле не выше 19 градусов
  19. 12:13 ОДК получит госгарантии по займам на производство авиадвигателей почти на 1 млрд рублей
  20. 11:48 Власти Башкирии разместят на депозитах 4 млрд бюджетных средств
  21. 11:46 Башкирия вошла в десятку регионов России с переполненными детсадами
  22. 11:03 В Уфе на несколько дней закроют канатную дорогу
  23. 10:45 Россиийские семьи мечтают о доходе в 83 тысячи рублей
  24. 10:26 Глава сельсовета подозревается в махинациях с землей, принадлежащих национальному парку Башкирия
  25. 10:11 Средняя зарплата у муниципальных работников в Уфе растет быстрее, чем у соседей
  26. 09:49 В Уфе городские службы устраняют последствия прорыва канализации в центре города
  27. 09:41 В Затоне во время пожара чуть не взорвалась машина, работающая на газовом топливе
  28. 09:30 В Уфе автоледи, лишенная прав, наехала на 12-летнего мальчика на мопеде
  29. 23.05 20:54 В Башкирии на территориях опережающего развития будет создано 1200 новых рабочих мест
  30. 23.05 20:42 Власти Башкирии планируют развивать газопереработку
  31. 23.05 19:54 Две трети трудоспособных граждан в исправительных колониях Башкирии не могут найти работу
  32. 23.05 18:56 Объем инвестиций в основной капитал в Башкирии составил 37,5 млрд рублей
  33. 23.05 18:15 В Башкирии 91 ветеран Великой Отечественной войны нуждается в улучшении условий жилья
  34. 23.05 18:08 В Башкирии ищут подрядчиков на ремонт двух улиц
  35. 23.05 17:11 Бухгалтер уфимской стоматологии присвоила 5,2 млн рублей
  36. 23.05 17:04 Режиссер из Башкирии Руслан Юлтаев снимает короткометражку «Внеклассный урок»
  37. 23.05 16:28 В Башкирии запланирован капитальный ремонт сквера за 10,7 млн рублей
  38. 23.05 16:01 Организаторов подпольного казино в Башкирии осудили условно
  39. 23.05 15:34 Минземимущество Башкирии еще раз попробует продать теплицу и птицефабрику
  40. 23.05 14:32 «Экономичный» троллейбус местного производства презентовали в Уфе
  41. 23.05 13:49 Пострадавшие из-за сбоя связи абоненты «Мегафона» могут выбрать компенсацию
  42. 23.05 13:13 Из горящего садового дома под Уфой пожарные успели вытащить два 50-литровых газовых баллона
  43. 23.05 12:45 В Башкирии для сдачи ЕГЭ видеокамерами оснастили 90% учебных помещений
  44. 23.05 12:24 Уфимцы могут отметить стихийную свалку на Экологической карте
  45. 23.05 11:30 Работникам уфимского фанерного комбината выплатили 18 млн рублей долга по зарплате
  46.