Горобзор Уфа
Ткани
Регистрация
Вход
Сегодня: +°C
Завтра: +°C
Главная ГОРНовости ГОРСправка Афиша Здоровье и спорт Работа
ГОРФото Статьи Блоги ГОРАвто Стиль жизни Конкурсы
Афиша

Добавлено - -

Роспотребнадзор Башкирии: школьники отравились в столовой

Роспотребнадзор Башкирии:  ...

Роспотребнадзор Башкирии озвучил итоги расследования причин группового заболевания детей в уфимской школе № 22.

 

Напомним, в ночь на 21 ноября в инфекционную больницу № 4 поступили 22 школьника (от 8 до 16 лет) с признаками отравления, предварительный диагноз звучал как «острый гастроэнтерит». Доследственной проверкой факта массовой госпитализации учащихся занялся Следственный комитет РФ по Республике Башкортостан, на месте возможного эпидемиологического очага (в школе и школьной столовой) работала комиссия республиканского Управления Роспотребнадзора.

 

Теперь известно, что всего было зарегистрировано 33 случая заболевания школьников острым гастроэнтеритом, у всех заболевших детей установлен окончательный диагноз: «острая кишечная инфекция норовирусной этиологии».

 

Как сообщили ГОРОБЗОР.РУ в Управлении Роспотребнадзора по РБ, в ходе эпидемиологического расследования 21-22 ноября и проведенных анализов в столовой школы № 22 было установлено, что возможными путями передачи инфекции явились пищевой и контактно-бытовой при фактическом не соответствии санитарным правилам и нормам продуктов питания и питьевой воды. Среди многочисленных обнаруженных нарушений: пищеблок по набору цехов предусмотрен для работы на полуфабрикатах, а работает на сырье; не проводится генеральная уборка всех помещений пищеблока; нарушаются сроки реализации заправленных салатов; допускается изготовление блюд, несогласованных с Управлением Роспотребнадзора; нарушаются правила обработки яиц и прочее.

 

Также было установлено, что часть отобранных проб сырья и готовых блюд не соответствуют санитарному законодательству по микробиологическим показателям: например, в салате «Студенческий» были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а из мяса бройлера «Турбаслинский» свежезамороженный выделена эшерехия-коли, из 5 процентного творога (ООО «Проданс» Можайский район, поселок Уваровка) выделены кишечная палочка, эшерихия-коли и плесень, питьевая вода из кулера из подземных источников «Аква люкс» (Чишминский район) не соответствует микробиологическим требованиям, в ней обнаружено превышение общего микробного числа. В смывах с кухонного оборудования также выявлены кишечные палочки.

 

21 ноября были составлены протоколы о временном запрете деятельности школы и столовой, а судом Кировского района вынесено решение об административном приостановлении на 3 суток работы учебного учреждении и столовой школы - на 7 суток.

 

За нарушения санитарно-противоэпидемического режима вынесены постановления об административном наказании на директора школы № 22, на заместителя директора по хозяйственной части, на заведующую столовой (филиал МУП «Центр школьного и детского питания»).

Читают/Обсуждают