Башкирским предприятиям питания советуют отказаться от использования мяса из Латинской Америки.

Башкирские общепиты в последнее время предпочитают использовать для приготовления своих блюд мясные полуфабрикаты, привезенные из Латинской Америки, преимущественно из Бразилии и Аргентины. И это притом, что продукция республиканских мясокомбинатов отвечает всем необходимым требованиям.

На протяжении всего прошлого года Государственная инспекция по надзору за качеством и безопасностью продуктов питания тщательно проверяла местные предприятия, занимающиеся производством пельменей. Замороженные мясные полуфабрикаты из Южной Америки, используемое для приготовления пельменей в большинстве случаев, хранилось до использования достаточно долгое время, причем в сомнительных условиях. По словам экспертов, проверявших мясо, употребление его не представляет серьезной опасности для здоровья. Но, тем не менее, все признаки длительного хранения и несвежести налицо, поэтому предприятиям было рекомендовано его не использовать. А использование подобного продукта для изготовления детского питания признано категорически недопустимым.