Горобзор Уфа
Ткани
Регистрация
Вход
Сегодня: +°C
Завтра: +°C
Главная ГОРНовости ГОРСправка Афиша Здоровье и спорт Работа
ГОРФото Статьи Блоги ГОРАвто Стиль жизни Конкурсы
Афиша

Добавлено - -

В Уфе 15 человек отравились блинчиками с мясом

В Уфе 15 человек отравились  ...

Несмотря на то, что сезон жары закончился, а значит, холодильное оборудование должно работать нормально, в столице Башкортостана произошел очередной случай массового отравления людей.


На этот раз все 15 человек, обратившиеся за медицинской помощью с 20 по 25 августа, дружно указали на кафе индивидуального предпринимателя Вьюгова, расположенное на территории торгового центра «Радуга-Экспо» в Уфе. Их желудки не выдержали дегустации одного блюда – блинчиков с мясом, изготовленных в этом заведении.


Врачи диагностировали у потерпевших острый гастроэнтерит и сальмонеллез. Трое от госпитализации отказались, остальных пришлось поместить в больницу.


– Чтобы установить факторы, приведшие к отравлению, и пути передачи инфекции, проведено обследование персонала кафе на наличие возбудителей кишечных инфекций, проведен отбор готовых блюд, продовольственного сырья, смывов с оборудования для лабораторных исследований и проведена полная дезинфекция помещений, – сообщили ГОРОБЗОР.РУ в Управлении Роспотребнадзора РБ.


По ходу расследования, как обычно, была обнаружена и масса иных нарушений. Планировка помещения кафе и расстановка оборудования не соответствует нормам и правилам. Из-за этого нарушается последовательность технологических процессов, товарного соседства при хранении продуктов питания, режима мытья посуды и соблюдения личной гигиены персоналом кафе.


Сейчас специалисты Роспотребнадзора составили протокол о временном запрете деятельности кафе на 5 суток, начиная с 24 августа 2010 года. Документ этот также направлен в Калининский районный суд для административного приостановления деятельности проштрафившегося заведения.

Читают/Обсуждают