В Башкирии в детских садах обнаружены просроченные продукты

В Башкирии в детских садах обнаружены просроченные продукты. Роспотребнадзор по РБ проверил организаторов питания в образовательных учреждениях. Сотрудники ведомства забраковали и уничтожили 62 кг продовольственного сырья, пишет ИА «Башфинформ».

Решением районных судов приостановлена деятельность 7 пищеблоков, работающих на продовольственном сырье. Их перевели на работу с полуфабрикатами и мытыми овощами.

Роспотребнадзор выявил недостаточное оснащение пищеблоков технологическим и холодильным оборудованием; невыполнение примерных меню, в том числе несоблюдение норм питания по основным пищевым продуктам (по мясу - в 5,2%, рыбе - 1,5%, молоку - 4,8%, творогу - 6,8%, маслу сливочному - 5,3%, свежим фруктам - 1,5%); нарушения технологии приготовления готовых блюд, правил мытья столовой посуды.

Дорогие читатели! Приглашаем Вас присоединиться к обсуждению новости в наших группах в социальных сетях - ВК и Facebook